Ernährungsberatung
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Professor Tian´s Schwarzhaar Süssigkeit

Wirkung:

Stärt den Nierenfunktionskreis und das Gehirn.
Hilft gegen Gedächnisschwäche.
Fördert den Haarwuchs und bringt die natürliche Haarfarbe zurück.

Zutaten:

250g Walnüsse (zerkleinert)
250g schwarzer Sesam (Asia Laden)
500g Rohrzucker

Zubereitung:

Walnüsse und Sesam kurz rösten.
Rohrzucker mit wenig Wasser auf milder Flamme schmelzen lassen und
weiter kochen, bis die Flüssigkeit eingedickt ist.
Sesam und Walnüsse zugeben und mischen.
Auf einer Platte abkühlen lassen und in kleine Stücke brechen.

Tipp: Schmeckt mit der Lagerung immer besser.

Anwendung:

Jeden Abend ein Stück als Dessert genießen.

Energiebrühe

Zutaten:

W 2-2,5 Liter Wasser

H mind. 500 g Suppenhuhn oder Rindfleisch/-knochen
Petersiliengrün/Zitronensaft/Weißwein

F 1 Msp Paprikapulver/Kurkuma

E mind. 500 g Sellerie/Möhre/Petersilienwurzel

M ca. 150 g Lauch/Zwiebel

Zubereitung:

Das kalt abgespülte Fleisch ins Wasser geben.
Abgedeckt zum Kochen bringen, dann den Schaum abschöpfen.

Gewürze und das gewaschene und geputzte Gemüse zugeben. Aufkochen und bei geringer Hitze 4- 6 Stunden kochen.

Anschließend die Brühe durch ein Sieb gießen. Heiß in Gläser/Behälter gefüllt, hält sich die Energiebrühe ca. eine Woche im Kühlschrank.

Salz/Sojasoße erst bei der weiteren Verarbeitung zufügen.

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